Skip to content
Plants & CreaturesGreekItalian

lo asparago

/aˈsparaɡo/sostantivo

Ortaggio dal turione tenero e allungato, che si raccoglie in primavera.

The Greek roots

ἀσπάραγος
aspáragos
asparago, germoglio

Literally: germoglio

The story of the word

In greco ἀσπάραγος valeva per qualunque getto tenero raccolto prima che indurisse, non solo per la pianta che oggi porta il nome. L'origine del termine è discussa: si è proposto un legame con σπαργάω, «gonfiarsi, essere turgido», ma nessuna spiegazione ha convinto tutti. Il latino asparagus è passato all'italiano quasi intatto, mentre il dialetto ha prodotto sparagio, sparaci e simili.

How it travelled
Greco antico → latino → italiano

The same roots elsewhere

Other languages reached for exactly the same Greek pieces.

Same family

asparaginasparagio

In a sentence

A maggio compriamo asparagi al mercato.

Gli asparagi vanno cotti in piedi, con le punte fuori dall'acqua.

More from Plants & Creatures