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Plants & CreaturesGreekGerman

der Spargel

/ˈʃpaʁɡl̩/noun

Das weiße oder grüne Stangengemüse, das im Frühjahr gestochen wird.

The Greek roots

ἀσπάραγος
aspáragos
junger Trieb, Spargel

Literally: junger Trieb

The story of the word

ἀσπάραγος bezeichnete jeden jungen, saftigen Trieb, bevor der Name an einer einzigen Pflanze hängen blieb; woher das Wort selbst kommt, ist strittig, viele halten es für vorgriechisch. Über lateinisch asparagus und norditalienisch sparago gelangte es ins Deutsche, wobei das anlautende A unterwegs verloren ging. Das L am Ende ist eine deutsche Zutat und in der Form Sparger im 16. Jahrhundert greifbar.

How it travelled
Altgriechisch → Latein → Italienisch → Deutsch
First recorded
16. Jahrhundert

The same roots elsewhere

Other languages reached for exactly the same Greek pieces.

In a sentence

Ab Mitte April gibt es an der Straße wieder Spargel direkt vom Feld.

Sie schält den Spargel von oben nach unten und kocht die Schalen zur Suppe aus.

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